【序言】虧損的生意怎么挽回回來？？來看看情感百科，找到情感思路“虧損的生意怎么挽回回來”的內(nèi)容如下：
情感目錄一覽：
- 1、如何挽救一家虧損的門店？
- 2、如果投資失敗了，怎么能把錢要回來？
- 3、做生意虧了怎么辦
- 4、生意干三月經(jīng)營不好虧本十萬怎么辦
- 5、炒期貨虧損怎么追回
- 6、火鍋店生意不好怎么辦？如何挽回？
如何挽救一家虧損的門店？
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到了年底虧損的門店尤為難受，虧損多月用過各種方式還是不能扭虧為贏的更難受，商場如戰(zhàn)場，不是所有店都能虧損個1年2年，但凡虧損的店面人員更是難受，員工一沒得到發(fā)展二沒獲得價值感，還擔著巨大的壓力、羞愧感，多數(shù)人會有撤退的念頭，這時老板想要的卻是員工能更大激情地去創(chuàng)造，改變現(xiàn)狀，但是，門店經(jīng)營一旦進入惡性循環(huán)，起死回生的過程就是九死一生！
求生是本能，撤退也是本能。
評估后該關(guān)就關(guān)，不能猶豫，
還能調(diào)整挽救，那也必須快。
今天就談?wù)劊?/p>
虧損的門店怎么挽救？
01、認知的擴容
? 意識先行，對于要扭虧的店，經(jīng)營者多數(shù)是在非常焦急的狀態(tài)下，其實首先是經(jīng)營者要靜，靜能生定，定能生慧，打仗需要的是智慧，病急亂投醫(yī)，亂做動作危害更大。靜下心來感受和分析這個位置一家成功的門店是什么樣？自己在開店和經(jīng)營過程的心態(tài)和行為又是如何？所以第一個認知是經(jīng)營決策者的責任回歸，扭虧責任擔當是經(jīng)營決策者，而不是交由店長或某個區(qū)域經(jīng)理，一昧施壓，這只是經(jīng)營決策者的責任轉(zhuǎn)嫁。
第二個認知是能力的擴容，借力“專家顧問”團隊，當局者迷，旁觀者清，在找失敗的問題與原因時，如果沒有足夠的覺知意識，經(jīng)營團隊無法真正面對自己的問題，那都是痛處，當每一處都招來指責與批評時，人在無意中都會啟動自我防御系統(tǒng)，所以借力“專家顧問”團隊能更客觀地分析和解決問題。如何組建這個“專家顧問”團隊呢？一是可以內(nèi)部產(chǎn)生，連鎖企業(yè)可以從別的門店中選擇各項能力和條件比較合適的人臨時組建成一個專家小組，對虧損門店進行顧問式輔導；二是外聘，如果內(nèi)部沒有合適的人選，那從外部尋找人選。二個團隊一起協(xié)作，但要目標清晰，責權(quán)明確。
02、找問題的根源
1、走出門店看問題。虧損門店多數(shù)是業(yè)績不理想，或是業(yè)績急驟下滑，要真正能全面看到問題，必須走出門店，一看商圈，二聽客戶心聲，三體驗門店服務(wù)?？瓷倘κ侵貙彾ㄎ粏栴}，定位出現(xiàn)問題，要調(diào)整就是大動作；聽客戶聲音才知道突破點所在，你的核心價值客戶認可多少？感受到多少？一聽客戶講就明白了，現(xiàn)在很多服務(wù)行業(yè)的門店都可以通過點評了解，通過體驗門店服務(wù)來找運營不足之處。走出來才知道真正問題所在，原以為業(yè)績不好是銷售人員問題，走一圈發(fā)現(xiàn)是品牌的產(chǎn)品與服務(wù)競爭力都不夠。上門客太少，而對面的店生意也不錯啊，一了解人家的是在做社群和利用口碑引流，你還是老產(chǎn)品換說法不停地促銷，消費者早已不買賬了！
2、找出問題的關(guān)鍵驅(qū)動因素。虧損的店存在的問題不止一個，把這個問題背后的原因都找出來，匯總對比更后聚焦在關(guān)鍵因素上，把精力先放在重要的因素上。
對于分析問題日本豐田現(xiàn)場精細化管理方法中有一個很好的方法問“五個為什么”，發(fā)生了一個現(xiàn)象，通過問相關(guān)人員五個為什么，一般能找到背后意想不到的原因。
03、對癥下藥，單點突破
? ? ? ? 以點為突破口，但解決方案必須是系統(tǒng)的。一個虧損多日的店早已由點的問題擴大的整店的問題，必須是以點帶面、逐步實施、系統(tǒng)解決，重新刷新顧客對你的認知。
? ? ? ? 一家餐廳虧損半年以上，各種方法試過還是不管用，這里消耗更大的是客戶和團隊的信任，會造成信任疲憊，所以系統(tǒng)的方案，從內(nèi)到外改頭換面，給顧客煥然一新的感覺，才能快速高效地贏回市場。佛家說一切現(xiàn)象皆由自己造，一個品牌創(chuàng)立的初心以及有競爭力的核心價值，在運營過程中產(chǎn)品的定價、銷售、送貨、售后等一系列動作對核心價值的交付是否有守護到初心。
? ? ? 舉個比較典型的案例，曾經(jīng)服務(wù)，過一家湘菜餐飲品牌，初創(chuàng)品牌，做完品牌策劃，后期接著做新媒體代運營。創(chuàng)始人原來做連鎖火鍋店的，第一次嘗試炒菜類正餐，700多平米，開業(yè)后生意一直比較穩(wěn)定，月營收在90萬左右，在經(jīng)營8個月后距離700米處一家大型購物中心開業(yè)，購物中心新開近40家品牌餐廳，導致餐廳生意急劇下降，跌幅近50%。我們通過一周的商圈及內(nèi)外部調(diào)研分析，給出的解決方案是，保店棄品牌，因為新開的餐廳中有近20家炒菜餐廳，新開業(yè)的品牌餐廳，管理服務(wù)都不錯且促銷不斷，造成客戶極大流失。如果不變，人氣一下降，生意只會越來越冷清。所以做根據(jù)市場環(huán)境，迅速加盟一家品牌川系火鍋，與旁邊的豬肚雞火鍋、潮州牛肉火鍋邊連成一片，成行成市，聚人氣更快，開業(yè)第一個月營業(yè)額達150萬，且運營、人力成本大幅下降，3個月基本穩(wěn)定住，這時重點做好運營服務(wù)和營銷，算是有驚無險地度過。
? ? ? 商場如戰(zhàn)場，如例中餐廳每月租金加人工就達近40萬的成本，虧上幾個月，多數(shù)老板心理壓力已經(jīng)頂不住，這時容易亂做動作，反而越動越糟糕，所以，有技法還得有心法，靜下心來用心才能看到問題本質(zhì)，也才有智慧解決問題。
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如果投資失敗了，怎么能把錢要回來？
一則“如果投資失敗了，怎么能把錢要回來？”的問題，是受到了高度的關(guān)注，我來說下我的了解。投資失敗怎么把錢給要回來呢？正常的情況來講，投資失敗都是沒有辦法把錢給要回來的，因為這就是一場賭博。比如說你去買賣股票你虧錢了，那么你讓這個市場把錢還給你，那就明顯是不可能的事情。再比如說你跟別人合伙開公司，你去投股份公司，干部干不好倒閉了，那么你讓你能的合伙人把錢還給你，那也不可能。下面說說詳細情況。
一.投資失敗怎么把錢要回來
你去投資一個東西，就是相當于是花錢去買一個股份，這個股份能不能給你掙錢，這個是未知的。那你就買了之后你如果不能掙錢，那只能是因為你這個公司投的不好。那你如果買了之后能夠掙錢，那你就會有錢，成為老板。如果說因為這個公司投了之后不掙錢，你就要找誰拿錢那是不可能的，因為沒有人會欠你的錢呢。
二. 股票投資
比如說你是買賣一只股票，你買了股票之后股價跌了。那么你想要把這個投資的錢給拿回來，誰會給你拿回來呢？除非說股價漲回來了，你就有機會拿回來，否則你就是沒有機會拿回來的。
三.股份投資
再比如說，你跟你的朋友合伙人是去開一個公司或者開一家餐廳。這家餐廳或者公司干不下去了，要倒閉了，經(jīng)營不善，那么你作為這個公司的投資人股東，你的公司干不下去了，要倒閉了，你要找誰拿錢呢?你要找你的合伙人拿錢嗎？我看這也是不太對吧，因為她并不欠你的錢。 ? ? ? ? ? ? ? ?
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做生意虧了怎么辦
做生意總會有虧有賺的，既然選擇做生意，就應(yīng)該做好這方面的心里準備，如果生意虧損了，要么想辦法挽回自己的損失，扭虧為盈，要么就踏踏實實的接受現(xiàn)實，找一個班上，過平淡的生活
生意干三月經(jīng)營不好虧本十萬怎么辦
生意有賺有賠，做生意就是一個把賺錢概率提升，賠錢概率降低的過程。已經(jīng)形成的虧本，我給你幾個建議：
1.客觀分析導致這次虧本的原因，并一一列出來，看能否補救。
2.可以補救的，制定補救計劃并實施跟進。
3.無法挽回的，需要你記住造成這種情況的原因，防止下次再犯。
總而言之，就是想辦法把損失降到更低，希望建議對你有幫助。
炒期貨虧損怎么追回
1、炒期貨的盈虧需要投資者自己承擔，所以是沒辦法追回的，只能通過自己的能力在市場上重新賺回來?，F(xiàn)階段，炒期貨一般都需要去期貨公司開戶，這些平臺都是正規(guī)的。并且即便有分析師建議，投資者虧損后都是盈虧自負的，所以不會存在被騙等情形。
2、如果投資者不幸在不正規(guī)的平臺操作，虧損后可以保留相應(yīng)的證據(jù)，然后報警追回。 拓展資料： 1、期貨虧損，要根據(jù)自己虧損的情況，調(diào)整策略。
（1）期貨投資虧損處于浮動5%以內(nèi)，屬于正常的情況波動，只要及時跟進，還處于浮虧，還是及時判斷行情是否沿著自己判斷的趨勢發(fā)生。如果不是，則選擇及時止損即可。
（2）期貨投資虧損超過5%-20%,這個時候，要及時調(diào)整倉位，調(diào)整策略，應(yīng)對不利局面。要么直接斬倉出局，選擇新的機會進場，重新將虧損部分賺回來。
（3）期貨虧損20%-50%，則屬于重度虧損，這個時候，不是馬上調(diào)整策略，而是選擇立即止損，或選擇對沖。因為超過20%-50%，往往不會輕易止損，要適當?shù)夭扇_策略，但是也要根據(jù)自身的資金情況。
（4）期貨虧損50%-100%，屬于嚴重虧損，要立即止損，不對沖，或賭博心態(tài)企圖挽回虧損，這個時候要立即停止任何操作。
2、期貨虧損，要檢查自身狀態(tài)是否出現(xiàn)嚴重問題，比如，身體狀態(tài)、生活問題等等。因為期貨交易是一個高強度的工作，需要充沛的體力來支撐，如果身體出現(xiàn)問題，容易引起交易高度不舒適感。
3、期貨虧損發(fā)生虧損，這個時候，一定要注意調(diào)整心態(tài)，也是更重要的一點。因為所有的虧損都是你自己造成的，也是你自己一手下的單，指責誰都沒有用，這個時候，你要重新審視自己，也用太自責。
火鍋店生意不好怎么辦？如何挽回？
火鍋店生意不好怎么辦。
診斷自查原因
1.通常我們診斷一個火鍋店生意不好，首先要全面的了解他的情況，是一開始就不好。還是開業(yè)一個月后沒有客人，又或者三個月左右生意開始下滑。
2.店面的選址是不是存在著問題，開業(yè)前期都做了哪些推廣曝光活動。
3.火鍋的口味是否存在著不穩(wěn)定因素，火鍋菜品出品有沒有標準化，以及火鍋與菜品的價格是否定的過高。
4.火鍋店服務(wù)員的服務(wù)流程有沒有問題？服務(wù)質(zhì)量是否跟得上顧客體驗感怎么樣。
5.了解與本區(qū)域同類型其他火鍋店數(shù)量。
分析并解決方法
1.火鍋店從一開業(yè)生意就不好，多數(shù)原因店面位置天生缺陷，在加上廣告營銷力度不夠。好貨不怕巷子深的年代已經(jīng)一去不復返， 火鍋店如果天生沒有一個好的店面位置，就必須得靠后天的，宣傳，營銷，引流等多種方案搭配著交替使用。
2.有一部分火鍋店是開業(yè)后一個月左右，大概就沒有客人去了。這種店沒有生意的原因是顧客初次體驗留下不良印象， 大多數(shù)是對口味服務(wù)不滿意。解決了方法從火鍋的口味菜品品質(zhì)入手，配合必要的營銷引流的手段。由于開業(yè)時候，產(chǎn)生了負面的影響，第二次的營銷廣告投入會很大成本很高。但這個沒辦法需要重塑顧客信心，挽回顧客必須從內(nèi)到外的徹底改變。
3.4.開業(yè)后三個月80到90天左右，火鍋店生意慢慢的下滑。這個說明我們的火鍋口味以及服務(wù)的品質(zhì)在慢慢的下降。這種情況現(xiàn)在火鍋店需要，把控好火鍋口味和菜品的標準化，整頓前廳服務(wù)人員強化服務(wù)質(zhì)量，增強顧客體驗感。在多配合一些營銷活動，老顧客會員送一些回頭卡，鎖定顧客消費。
5.本區(qū)域內(nèi)同類型的火鍋店競爭對手太多。如果我們餐廳的口味服務(wù)基本功都沒有問題的情況下，我們需要做出一些戰(zhàn)略上的調(diào)整?；蛘呤窃黾右恍┬碌漠a(chǎn)品，知己知彼百戰(zhàn)百勝，我們需要了解競爭對手的所有情況，比如:把競爭對手的銷量更好的菜品，做成我們的特價菜，甚至是免費引流的菜品。
總結(jié):
火鍋相對于其他餐飲標準化程度高，運營比其他餐飲更容易。我經(jīng)常在說我們火鍋店必須要具備完善的“餐飲基因”（好的口味菜品，好的店面位置，好的服務(wù)質(zhì)量）就等于有了，天時，地利，人和。只有“餐飲基因”基本過硬了，適當?shù)臓I銷引流方便就“如錦上添花”了！
以上僅個人見解，如有不妥請下方評論區(qū)留言。每天都在這里分享傳播川菜火鍋底料文化以及餐飲經(jīng)驗，希望大家可以愉快的交流，了解更多的火鍋知識，請搜索:蜀八爺巫建。
蜀八爺巫建
蜀八爺川西壩子有限公司餐飲策劃總監(jiān)、研發(fā)總監(jiān) 優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者
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