【引言】怎樣挽回飯店形象?賓館如何挽回形象?映森情感整理,獲取情感知識“怎樣挽回飯店形象”的內(nèi)容如下:
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如何塑造飯店的良好形象
1、在正常經(jīng)營的基礎(chǔ)上一定要有自己的特色并且這個特色可以被大眾接受。經(jīng)營凈利潤的10%作為公益是比較合適的,但更好能以共贏的方式回報(bào)社會。例如在主流顧客更容易經(jīng)過的街道提供休息靠椅,并在靠椅上標(biāo)注酒店的標(biāo)志形象。
2、良好的就餐環(huán)境;熱情禮貌周到的服務(wù);更新廚房設(shè)備;跟進(jìn)餐飲時代發(fā)展要求;多參加公益事業(yè);注重餐飲的衛(wèi)生、安全問題。做正面的活動宣傳、新聞發(fā)布。
3、參加公益活動提升形象,企業(yè)樹立良好的形象,除了要從內(nèi)部做起,提升產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量,提升員工素質(zhì),規(guī)范企業(yè)內(nèi)部制度和文化以外,還應(yīng)該做一些外部的努力。參加公益活動是樹立良好企業(yè)形象的有效方法。
公司形象受損怎么解決?應(yīng)該找什么樣的公司合作挽回形象?
搞促銷活動,方法方式可以變通,要讓顧客感到確實(shí)收到實(shí)惠。打價格戰(zhàn),在經(jīng)濟(jì)條件允許的話,適當(dāng)降低價格爭取客源也是不錯的選擇。招攬顧客。
維護(hù)品牌形象,第七是加強(qiáng)員工培訓(xùn),自覺同損害公司品牌形象的一切行為做斗爭。特別是作為品牌公司員工,要把維護(hù)公司品牌為己任,同一切破壞品牌形象的行為做斗爭。
及時安撫受害人家屬。作為公司的公關(guān)部門,其不僅需要盡力彌補(bǔ)家屬的損失,而且需要安撫人心。因?yàn)閷τ诒姸嗉覍俣?,這一事件的發(fā)生的確會給他們帶來極其負(fù)面的影響,而且也會造成其內(nèi)心的恐慌。
當(dāng)餐廳服務(wù)員和客人發(fā)生沖突時該如何解決?
和客人發(fā)生沖突時,必須立即以主動的態(tài)度去面對客人抱怨,要先穩(wěn)定自己的情緒,將目前的工作暫時移交給相關(guān)人員代為處理,不慌不忙地處理客人的不滿。
不管是誰的過錯,在餐廳出現(xiàn)這樣的場景,都只能說明服務(wù)的不夠周到,故要先表示歉意,以平撫客人的心情。了解事情的經(jīng)過,掌握客人的心理,找到合適的解決辦法,并向客人說明解決方案,征得客人的理解。
員工在與顧客的沖突中、要做到禮讓,必須克服急躁的情緒。對個別態(tài)度蠻橫無理、言行粗暴,帶列腑舉動的顧客,要理智地對待,做到得理也比人,理百氣和、彬彬有禮、和顏悅色地加以解釋,從禮讓中得以緩解。
當(dāng)遇到員工和顧客之間發(fā)生了矛盾沖突時,作為領(lǐng)導(dǎo),我們解決問題的順序應(yīng)該是先對外再對內(nèi)。首先安撫好顧客,消除顧客因矛盾而產(chǎn)生的不滿的。之后再來和員工溝通,了解事情始末,根據(jù)是非對錯,再對員工進(jìn)行安撫或教育。
第二,我要怎么做才不致于與他發(fā)生沖突?很多時候面對客人都很不定因素,有可能并不全是你的問題,但在這個時候你第一時間要做的事情是道歉,無論你對與錯這是職業(yè)必須。
這種行為非常沒有素質(zhì),但服務(wù)員更好不要和這樣的顧客一般見識,服務(wù)員需要盡可能調(diào)整自己的心態(tài),用理性的方式來解決問題。服務(wù)員首先需要控制自己的情緒。
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